2023年12月23日，以“洞见趋势 研判未来”为主题的“健康中国·营养健康食品大会暨NHEC2023(第五届)中国营养健康产业企业家年会”在北京香格里拉酒店盛大召开！原卫生部副部长、中国保健协会荣誉理事长张凤楼出席年会并做出重要讲话。
党的十八大以来，在党中央领导下，我国始终坚持以人民健康，以人民为发展中心的思想，把人民健康放在优先发展的战略地位，提出了实施健康中国战略的决策部署，启动了实施健康中国行动，提出了到2035年建成健康中国，到2050年建成与社会主义现代化国家相适应的健康中国。
张凤楼副部长表示，我国疾病的健康指标居高等发展国家的前列，基于政策前面的激励与引导，预计市场方面客观的需求，健康产业已经要成为我国的国民经济的支柱产业，同时一场疫情引爆全社会前所未有的关注健康、追求健康、维护健康、注重健康，随着新的消费人群的兴起，营养、保健、养生已经是人们追求的一个健康的趋势，健康产业已经成为社会经济和国际民生的相关的重要的领域。
当前，市场不断的变化，无论是营养健康产业家还是研究营养产业的科技人员，都应做出相应的行动，针对此，张凤楼部长做出以下重要讲话：
关注当前国民健康方面的主要问题
张凤楼副部长提到，《中国疾病营养与慢病报告（2020）》显示，不健康的生活方式普遍存在，高血压、糖尿病、高尿酸血症、慢阻肺以及癌症的发病率与2015年相比不仅没有下降，还有所上升。居民的肥胖、超重日益凸显，成年人约50%以上的超重和肥胖，而6-17岁和6岁以下的儿童青少年，有19%超重和肥胖，有10.4%超重肥胖，部分地区重点人群，如儿童、妇女、老龄人群，重要的微量元素缺乏等问题要引起国民的高度重视。
针对这些情况，张凤楼副部长表示，下一步要采取以“一个计划”——《营养计划（2017-2030）》和“一个行动”——《合理膳食行动》为抓手，同时还要提倡“三减三健”，开展营养干预。
其中，张凤楼部长强调“食养是良医”，为了营养干预，卫生部门也印发了《成人慢性病、慢性肾病、脑卒中、恶性肿瘤、高尿酸与痛风者的营养指南》。近日，国家卫生健康委办公厅在制定2023年的计划当中提出了食养问题，印发了成人高脂血症、高血压、糖尿病和青少儿生长迟缓的四项食养指南。
依据相关政策引导发展健康产业
当前，我国为了进一步落实健康中国2030规划纲要和规划目标，2019年国务院印发了《健康中国2030规划计划》，为了实现这一计划2019年国务院又出台了《国务院关于实施健康中国行动的意见》以及两个配套文件，这三个文件紧紧围绕着疾病的预防和控制，来开展15项专项行动，建立了从中央到地方跨部门的工作网络，构建了党委领导、政府主导、部门协调、全民参与的新格局，取得了全方位历史性的成就。
张凤楼副部长指出，需依据相关一些列政策引导发展健康产业，其中要大力发展特殊食品，包括保健食品、特医食品和婴幼儿奶粉，同时大力发展特膳食品，基于市场需求和行业共识，以上行业均具有巨大的市场发展前景。
伴随着新冠疫情三年，激发了国人对生命的珍惜，对健康的关注，张凤楼副部长表示，协和医院早在疫情期间和疫情后就提出了，特别是老年人要增加营养储备，坚持合理的膳食，提高自身免疫力，适当补充各类维生素、矿物质、全营养素补充剂、优质蛋白补充剂等，而食养干预慢病也已经得到了医务行业营养界高度的共识。
关注并加大药食同源产品的研发
随健康消费意识的提升，在“以食为养”养生观念的推动下，根植于传统中医药文化的传统滋补、药食同源等理念备受关注，而药食同源在我国也有着悠久的发展历史。张凤楼副部长表示，食养有道，产业应合理的选择产品进行开发，尤其是加强对药食同源的产品的研究，推动会产业高质量发展。
总之，张凤楼副部长号召，企业家要认真学习当前国家印发的一系列重要文件，调整产品产业结构，诚信经营，以实际行动来维护行业的声誉，同时鼓励与高校、科研单位有关的专家学者建立产学研用相结合的技术创新体制，为国人提供更多、更好、更具有科技含量的产品，以实际行动来推动“健康中国”建设，为人民的健康做出更大的贡献。
