盘点沪上最地道潮汕味道餐厅——中国最高端的菜系
2015-08-25 10:25
潮州菜又称“打冷”，属于中国八大菜系中的粤菜，又被誉为“中国最高端的菜系”。潮州菜选料考究、刀工精细、口味繁多，驰名海内外。今天，我们就一起看看魔都都有哪些美味的潮汕菜。 嘉飚潮汕菜
推荐理由：老板是潮汕海鲜供应商，海鲜每天从潮汕码头空运至店里，非常新鲜，而且价格比其他海鲜店要便宜15%至20%。餐厅以潮汕菜为主打，主要经营鲍参翅肚，燕窝，精品杨艳炖汤，生猛海鲜，潮汕卤水，潮式风味小炒。
地址：嘉定区虞姬墩路585号105室(华江路)
电话：021-59115799
人均：80元
来兴潮菜(瑞金路店)
推荐理由：这家店已经开了很多年了，以烹饪海鲜出名，海鲜都是从汕头渔民处直接收购空运至上海，味道正宗。环境“小温馨”，一群朋友吃吃喝喝再合适不过。
地址：卢湾区瑞金南路343号(近瞿溪路)
电话：021-63286226
人均：120元
家府潮汕菜(瑞虹路店)
推荐理由：一对潮汕夫妻开的，因为常年在外，特别怀念家乡味道，于是决定在上海开一家正宗的潮汕餐厅。开业之初，两个人用了一年时间研制菜品，原料也是从潮汕空运来的，寻遍潮汕各地民间美食，把潮汕美食的精华带到了上海。
地址：虹口区瑞虹路128号(临平路)
电话：021-35320977
人均：100元
粤来记(打浦路店)
推荐理由：这家店最大的特色就是手打牛肉丸，货真价实的人工手打，每天能卖出4000多个。另外，烧腊，点心，煲仔饭也是点单率极高的几个菜品。
地址：卢湾区打浦路399号(车停在打浦路443号工商银行旁)
电话：021-63033441
人均：80元
潮堂
推荐理由：这是一家新开不久的潮汕餐厅，菜品选料考究，制作精美，口味清淡。除了潮州菜最有名的手打牛肉丸，推荐这里的龙虾泡饭，汤很鲜，龙虾肉也多，倒入脆香米拌一拌趁热吃非常鲜美。
地址：浦东新区世纪大道100号上海环球金融中心3楼
电话：021-31661668
人均：105元
潮州府砂锅粥(徐家汇店)
推荐理由：这是一家开了很久的老店了，口碑很好，如其店名，来主要是奔着砂锅粥来的，量很大，海鲜粥也比较养生。晚点八点钟过来，人依然很多。
地址：徐汇区广元西路60号(近华山路)
电话：021-64040018
人均：115元
潮庭原蒸
推荐理由：这是最近魔都非常流行的一种新吃法——蒸。高温快蒸，最大程度的保留食物的原鲜，而且速度很快，1~5分钟就可以蒸熟。在这里，可以感受食材的原汁原味，如果吃不习惯，也可以搭配店里特制的配料蘸着吃。
地址：长宁区天山路762号泓鑫广场西区(近古北路)3楼(古北路)
电话：021-80247512
人均：125元
青耀园潮州菜馆(香港名都店)
推荐理由：是一家传统的潮汕餐厅，延续了潮州菜制作精细的特点，而且菜量充足。有机会来一定要尝尝这里的海鲜粥，卤味，烧腊和海鲜。
地址：黄浦区河南南路489号香港名都5楼(近复兴东路)
电话：021-33318377
人均：115元
潮汕庄
推荐理由：这家店以前主要是做蛇肉的，和传统的潮汕菜不同，这里是火锅的形式。除了蛇肉，这里的潮汕海鲜和牛肉也有走俏。以前很多客人是冲着蛇肉来的，现在大多是冲着海鲜和牛肉来的
地址：普陀区大渡河路1625号(近北石路)
电话：021-52806769
人均：170元
望煊潮汕风味
推荐理由：潮汕牛肉火锅，环境跟菜饭骨头快餐店差不多，但所有食物都特别新鲜。牛杂汤清单微甜，牛肉丸Q弹鲜嫩，鲜牛肉只要稍微烫几下就能吃，肉食动物绝对喜欢，而且人均很低。
地址：松江区明兴路563号(近明中路)
电话：15221763758
人均：80元
周记潮汕人家
推荐理由：潮汕砂锅粥，潮州卤水，原味打边炉，潮汕小炒都有，口味地道正宗。尤其推荐砂锅粥和卤水，好吃不贵，环境也很好。
地址：徐汇区嘉善路508号尚街1号楼1101室(近地铁9号线嘉善路站)
电话：021-64035800
人均：90元返回搜狐，查看更多
