人物速写：春节前夕是茶叶销售的“黄金期”，济南市茶叶行业协会的工作人员也在奔波忙碌着。他们所在的协会，是由全市从事茶叶生产经营的企业、机构及相关单位自愿组成的地方性、行业性、非营利性社会团体。他们在政府、企业和市场之间架起“桥梁”，来推动行业自律，构建健康茶市环境。
春节前夕，走在济南茶叶批发市场的街巷中，处处都能看到忙碌的景象。茶行遍布、店铺林立，人来人往，这处有着“江北第一茶市”之称的茶叶专业批发市场和集散地，进入了一年中最大的旺季。
繁华景象的背后，在茶叶市场中心楼上的一处办公室里，济南市茶叶行业协会的副会长、理事和会员们正围坐在一起，讨论近期网上流传的一张来自其他地市的“垃圾茶”图片。
“消费者如果喝了这样的茶，健康安全令人担忧。”有会员反映。“济南茶叶市场绝不能有这样的茶，我们必须行动起来，呼吁大家维护行业的健康发展。”
一盒“大红袍”里的猫腻
“我们都知道，像这样的礼盒，仅包装成本就得20元。”协会工作人员指着图片中这款售价为35元的“大红袍”礼盒对记者说。如此低价的“大红袍”，品质可想而知。
“茶叶的价格体系很复杂，就拿目前比较热门的岩茶来说，产区不同、工艺不同，当年生长的气候条件不同，产品最终的价格也有很大差异。”协会工作人员胡兴旺介绍，岩茶的核心产区在“正岩”区域，也就是武夷山景区的慧苑坑、牛栏坑、大坑口、流香涧、悟源涧“三坑两涧”区域，这里出产的岩茶在业内被公认为品质最高。
“大红袍在岩茶中属于品质优秀的一种，怎么可能会是这样的价格?”看着这款“售价35元，扫码价568元”的“大红袍”，协会工作人员不免担忧：“这样的茶叶流入市场，不但会扰乱市场秩序，还可能损害消费者的健康。”
不仅如此，之前网络直播间内也出现过很多低价茶。9.9元包邮的铁观音和“八道火”的肉桂岩茶……在协会的工作人员看来，这些不择手段的无良商家正在对整个茶行业造成一次又一次的毒害。如果不加以规范，市场上也许会出现“劣币驱逐良币”的现象。结果是，在这种恶性价格竞争中，市场流通的高质量茶叶会越来越少，而劣质茶叶将占据主流地位。
“等到消费者彻底对茶叶品质失去信心，那将是整个行业的寒冬。”他们对此担忧。
行业标准里的“济南意见”
这已经不是济南市茶叶行业协会第一次参与行业乱象的整治和规范。自1994年成立，协会已经多次与中国茶叶流通协会联动，共同发布倡议、参与制订行业标准，规范市场行为。
2021年，中国茶叶流通协会针对天价茶、过度包装、夸大宣传炒作等极个别破坏流通秩序、影响产业形象的不良现象，发布了抵制“天价茶”倡议，并于次年参与修订了有关茶叶过度包装的标准。
“关于茶叶过度包装标准的修订，我们当时就K值的修订提出了意见，这也是我们从济南茶叶市场上调研而来的。”协会工作人员所说的“K值”，是计算茶叶包装是否过度的一个重要计算系数。协会工作人员在将标准最初的要求下发给商户时得到反馈：不同质地的茶叶，空间占据的大小也不一样，应当针对不同的茶叶品种进行区分设定。
最终，这一修改意见被中国茶叶流通协会采纳。标准中的K值做了进一步调整。这一标准是食品包装领域的强制性标准，也是市场监督管理部门执法的依据之一。
政府与商户之间的“桥梁”
作为沟通商户的“桥梁”，茶叶行业协会还担负着很多职责。就拿包装标准的执行来说，很多专业的术语和计算方法晦涩难懂，如果计算错误就可能超标，协会工作人员需要一一向商户普及。
为此，济南市茶叶行业协会正在开发一款简易的小程序，商户只需要输入包装的长宽高，小程序就可以自动计算。
前几天，协会还与市场监管部门联动，为市场的商家组织了一次培训会，而且每一场培训会主题都是由商户“点单”;春节来临，茶市进出货量激增，协会的农残检测实验室每天都为商户提供免费的检测服务。
针对其他地市网传的“垃圾茶”问题，协会工作人员表示，他们已积极开展相关走访调查。节前，济南各大茶叶市场均未发现此类茶叶礼盒;市场监管部门也到各市场了解情况，指导工作，做出预警预判。“接下来，我们也将积极配合市场监管部门展开相关的工作，绷紧行业红线，净化市场空气，让市民可以喝到放心茶、健康茶。”
一根红线，守住的不仅仅是一家店铺，还有背后茶农的生计，市场的健康，茶文化的发展。“协会的工作就是这样，要始终保持对行业风向的敏感，帮商户去探路，随时发现问题、解决问题，规范他们的经营行为，构建一个公平合理的市场环境。”他们这样定义自己的工作。
原标题：融媒·画像丨繁华的市场中，有一群人密切关注着行业动向——茶市“观察者”
值班主任：高原
