春季节令糕点产业发展论坛
焙烤新国潮 x 礼好端午
中国焙烤行业发展论坛（Bakery China Forum）是由中国焙烤食品糖制品工业协会（简称“中焙糖协”）和北京贝克瑞会展服务有限责任公司主办，旨在分享国内焙烤行业市场发展整体面以及各区域下沉市场的地方性特色与个性化发展，并帮助企业加强技术交流、拓展商业新渠道和消费潜力。每届活动期间都吸引了邀请区域上百位代表性烘焙、餐饮等企业家、创始人、主理人和中高层管理人员现场分享与互动交流。
—— 让世界知道中国味
2024年2月26日（星期一）由中焙糖协和Bakery China主办的【焙烤新国潮x礼好端午】春季节令糕点产业发展论坛将在嘉兴举办。本次活动由嘉兴市食品工业协会协办，力创华成独家冠名，荃盛集团、曾味特别支持。活动从端午节令市场出发，立足粽子、青团等春季节令食品产业集中地，汇聚粽子、青团等春季节令食品生产产业链厂家，邀请全国粽子、青团等春季节令食品生产企业、门店、便利店、商超、线上平台等渠道买家，为粽子、青团等春季节令市场提供一站式交流和商贸平台。
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活动看点
01
聚焦粽子产业链
——为粽子节令市场提供一站式交流和商贸平台
重点邀请：全国粽子及周边产品生产企业、门店、便利店、商超、线上平台等渠道买家。
已确定参展的部分产业链企业（排名不分先后）：
青岛力创华成实业有限公司
浙江荃盛食品有限公司
深圳烹烹香食品科技有限公司
河南三味奇食品有限责任公司
麦嘉（苏州）食品有限公司
杭州蓝景包装技术开发有限公司
嘉善大吉包装科技股份有限公司
浙江东丞包装有限公司
北京金悦诚包装设计有限公司
湖北华红食品有限公司
上海涵尊实业有限公司
北京京日东大食品有限公司
上海利男居食品总厂有限公司
山东中和食品有限公司
中山市信诚肉制品有限公司
上海今朝食品有限公司
宁夏塞上杞园食品科技有限公司
协旺浩恩（南京）食品有限公司
海安市婷婷农副产品有限公司
北京牛氏运昌（霸州）食品有限公司
大连联盈食品有限公司
德州鲁樱食品有限公司
参会企业陆续更新中……
02
专属论坛私享会
——全景梳理预测粽子市场趋势
重点邀请：行业协会、咨询机构、电商平台、粽子品牌企业、营销专家等。目前Bakery China智库嘉宾已超300位，由来自焙烤全产业链、互联网、电商平台、院校、研究院、行业协会/组织、餐饮产业链、咖啡、茶饮、设计服务等行业的海内外领军人物组成。
03
打造“星品”发布平台
——高效精准对接商业伙伴
推介方式：招商演讲、案例解析、趋势洞察、品鉴互动等。
04
同步iBakeryChina“礼好端午”主题云博会
——线上流量云端加持
打破时空限制，为粽子产业链企业提供品牌云展示、新品云发布、商贸云对接的一站式服务。
参展企业名录（排名不分先后，动态更新中）
青岛力创华成实业有限公司
企业介绍：
青岛力创华成实业有限公司是一家专业从事豆馅、糖纳豆、日式糕点等高端食品研发、生产和销售的综合集团公司，公司年销售额近5亿，拥有力创食品和华成万福两家大型制馅中央工厂，馅料年产能超过50000吨。
力创华成不断引入自动化设备、机器人，打造高效智造生产线，各环节实时监控。建立和完善食品安全IS022000、质量管理IS09001、HACCP体系认证，日式精细化管理，双重体系打造可信赖的力创华成品质。
二十一年来专注食品馅料，凭借日式制馅工艺优势和对品质的精益求精，获得了稻香村、伊利、泸溪河、中之杰等不同领域品牌的首肯。近三年来出品的超低甜红豆馅、青稞米红豆馅，血糯米馅等产品也通过了市场考验，赢得了烘焙领域的广泛认可与赞誉。未来我们将持续创新、不断进取，好的“豆”给你！
>> 荃盛集团 <<
企业介绍：
荃盛公司创立于2004年，现有员工2500多人，2023年销售额超10个亿。
目前集团有7个制造基地，厂房面积35万平方米，是国内规模领先的粽子和月饼生产基地之一，是传统节庆食品的行业龙头企业，2023年集团年产能达到1.35亿只月饼、1.５亿只粽子、近1万吨食品馅料。
经过近二十年的发展，荃盛已成为一家专注新中式糕饼和央厨产品，以粽子、月饼、年礼、福禄寿喜等节庆食品和餐桌上的美味预制食品，冷冻食品为主的，以研发和科技为核心的现代化食品研发制造企业。
>> 曾味Sumerians <<
深圳烹烹香食品科技有限公司
企业介绍：
曾味Sumerians是由国企参与投资的天然健康的香料调味品品牌公司，现在主要围绕极具特性，增香提鲜的松露风味产品为主，包括松露调味品，松露风味零食、预制品等；应用上包含但不限制于中餐、烘焙、日料、西餐，烘焙零食，米面制品，肉制品加工。
曾味Sumerians从松露原产地的产品标准梳理入手，到投资数千万建立现代化松露加工工厂，自主研发团队拥有发明专利11项，实用新型专利14项，通过IOS9001、HACCP、BRCGS体系认证，打通松露产业链上下游，实现了松露产品的产业化生产；严选5大产区、8个品种的珍品松露，低于27%过筛率作为松露原料，24道工序精制而成松露新型调味品，是超百家国内外米其林、黑珍珠餐厅，国际餐饮、食品巨头的信任之选。
河南三味奇食品有限责任公司
企业介绍：
河南三味奇食品有限责任公司始创于1996年，是豫西地区专业的食品烘焙企业，集研发、生产、销售、电子商务于一体。三味奇公司现拥有数十家直营连锁专卖店，营业网络覆盖郑州、山西运城、三门峡市区及陕县、灵宝卢氏、渑池、义马等，初步形成了“立足豫西，面向河南、辐射全国”的发展格局，跻身河南省烘焙行业梯队前列。
2011年7月，位于湖滨产业聚集区的三味奇公司新厂区建成投产，占地面积40亩，总建筑面积约4万平方米。新厂区采用国际标准配置，引进德国专利技术隧道炉生产线，车间达到十万级空气净化标准，目前是豫陕晋金三角地区的专业烘焙食品生产基地和研发中心，可日产月饼二十万块，面包、蛋糕、食品馅料等食品年产量一万吨。2020年4月，位于三门峡卢氏的粽子生产车间建成，可日产粽子8万枚，其中最具代表的槲叶粽广受好评。
麦嘉（苏州）食品有限公司
企业介绍：
麦嘉（苏州）食品有限公司专注于烘焙原料的开发与创新，作为果蔬粉行业的引领者，旗下品牌“葉世粮仓”致力于100%天然果蔬粉、茶粉系列等产品的研发与创新，打造国内烘焙行业第一品牌。
麦嘉拥有20年的制粉经验，产品出口美国，欧盟，日本，韩国，东南亚等国家和地区，公司通过HACCP,ISO9000,清真,犹太，BRC等质量体系认证。公司拥有拳头产品火龙果粉、草莓粉、南瓜粉、紫薯粉等几十个品项，适用于蛋糕、面包、西点、慕斯、饮料、各种面食应用中。公司拥有专业的技术研发团队和销售团队，遍布全国的销售网点。公司坚持：远离营养过剩，多食天然植物为原则，让大家吃到天然健康的食品。
杭州蓝景包装技术开发有限公司
企业介绍：
杭州蓝景包装技术开发有限公司自2003年成立起，拥有多条国内领先的高速生产线，2023年中秋月饼生产总值达两亿，平均八个人吃的月饼里就有一个包装产于蓝景。公司专业从事食品包装膜（袋），耐高温蒸煮膜（袋）及食品用纸的开发和应用。在棉纸包装，云龙纸包装和高阻隔包装方面居国内领先地位，生产的棉纸包装，云龙纸包装均采用自主研发的BLUEIEW?高阻隔技术，透氧率小于（2cm?/(m??24h?0.1MPa），透湿不大于4mg/(m??24h)，能有效阻氧、阻湿、阻油，应用于月饼、糕点、烘培食品及茶叶、农副产品的保鲜包装。
经过20年的发展，我司取得了广大客户的好评曾经为老干妈、百草味、网易严选、肯德基、星巴克等企业供应食品包装，并与通用磨坊、好利来、湾仔码头、元祖食品、哈根达斯、仟吉等国内外知名品牌保持着长期的合作，竭诚为合作方提供高标准，高质量的食品包装，我们不断追求更高的品质和理念，在国内包装行业享有较高的口碑。
大吉企业
企业介绍：
大吉企业于2005年一路走来，初心未改。至今已成长为一家年营收过亿的节令礼品包装整体服务商，服务于众多行业老字号及国内知名连锁食品公司。大吉致力于让客户“用得上、用得起、用得好”铁盒包装，坚信创新驱动发展，拥有成熟的研发设计团队，拥有专利和版权1800余项。大吉认为包装是世界上最亲民的艺术与文化载体，拥有近2万平米的工业园区、行业内最前沿的800平米超大产品体验中心。
大吉不断探索更多包装的可能性，深谙借助产品包装策略制造畅销商品之道，更致力于传统文化的现代运用及表达。2017年，大吉联合“中国焙烤协会”“北京稻香村”“留香文化”打造《二十四味随心礼》中国节令文化伴手礼品牌概念，探讨中国传统文化与品牌的文化新生。2022年，大吉提出“塑造东方气韵/传播中国风雅/用包装带给大家美的享受”产品理念。通过“文化聚焦、特色挖掘、视觉赋能”的方法论，为众多企业找到文化原点，打造特色产品，建立品牌系统。
大吉，作为一家专业的礼品包装公司，坚持以市场发展为导向，文化支撑为原点，无论是在设计概念上还是在盒型创意上，均立足于文化之根本，并结合现代市场审美进行表达。
浙江东丞包装有限公司
企业介绍：
浙江东丞包装有限公司前身为上海东丞工贸有限公司，成立于1998年，主要生产销售食品包装相关产品，本公司拥有行业顶尖设备博斯特印刷复合机，诺德美克无溶剂复合机，柔版印刷机，以及各类制袋机，为客户提供高标准的蒸煮膜，PET易揭膜，纸塑卷膜，铝箔卷膜，蒸煮吸嘴袋，八边封袋，三边封袋，中封袋，全自然降解纸刀叉产品。
北京金悦诚包装设计有限公司
企业介绍：
北京金悦诚包装设计有限公司是一家集销售、设计、生产为一体的专业包装整合服务公司。公司在成立之时便以“打造最符合中国文化特色的精美包装，丰富人们生活，致力于服务市场中高端客户”为已任，力求不断打造出符合客户和市场需求的经典之作。并始终贯彻“客户至上、坚持创新、正直经营、重视人才、不断学习”的经营理念。并拥有完善的服务体系和高效的执行能力，通过十多年的稳步发展，现已成长为享誉业界的整合包装专业公司。
公司主要服务：高端酒店、酒楼、食品连锁企业、科技互联网公司、电商平台、茶叶公司等。专长于春节礼盒、端午粽子礼盒、中秋月饼礼盒、蛋糕盒、洋酒盒、红酒盒、茶叶盒、食品快消品包装盒等产品包装的设计及生产业务，为客户提供最具价值的礼盒包装及整合服务是我司的使命。
湖北华红食品有限公司
企业介绍：
湖北华红食品有限公司执着于食物本源美味，不忘初心，专注品质是华红馅料二十余年的坚守。华红始终秉承“安全”、“优质”、“高效”、“共享”的企业理念，以“新鲜、健康、营养、美味”为目标，深入产地，挑选最地道的食材；尊重自然，在食材风味最佳的季节采摘加工，用最真实的味道去开发产品，看得见的新鲜健康，吃得到的营养美味始终是我们追求的目标。
经过多年的努力，华红逐渐形成了以各类果蔬为基础原料的产品线，最真实的果肉含量、紧随流行趋势、搭配各类热点原料，用食材的新鲜和营养来滋养产品，健康低甜，逐渐将公司打造成一家高品质的果蔬馅料制造商。同时，也与多家企业配合，定制研发，打造属于企业自己的专属味道，帮助企业在市场竞争中脱颖而出。
追求卓越，不断成长，“华红馅料”一直在路上！
上海涵尊实业有限公司
企业介绍：
上海涵尊实业有限公司成立于2009年，位于中国经济发展的前沿阵地-上海；2017年，生产研发基地迁入美丽的江苏省昆山市淀山湖镇，并成立子公司涵尊(昆山)精密机械制造有限公司。是一家以自主研发、生产、销售，使产品品质和价格更具竞争力的专业生产烘焙机器厂家。利用从研究和实际经验中获得的现有知识和从外部引进技术，所有设备的部件均采用符合食品机械设备级的高标要求，具有丰富的技术经验，为您量身定制高科技、高精度、高质量的配套产品。我司产品畅销全国各地，并出口到中国港澳、新加坡等地，深受国内外广大客户的赞誉！
公司长期秉持 全方位、高品质、快速度的服务方针，以客户满意为目标。奉行“以人为本、以质取胜”为理念，“重信誉、守信用”为原则，“人无我有、人有我精”为标准，始终专注，以精湛制造技术为您提供优质的机械产品与售后服务。
北京京日东大食品有限公司
企业介绍：
北京京日东大食品有限公司创立于1987年，是日本东京国际贸易株式会社在中国投资的综合制馅企业，从事各种豆类、薯类、蔬菜瓜果等农产品的馅料加工，年产量可达7万吨。
产品销往中国国内，并出口到日本、韩国、东南亚各国、美国等二十多个国家和地区，被广泛运用于面包、糕点、冰淇淋、速冻食品、休闲食品、餐饮业等各个行业。
现工厂位于北京市顺义区牛栏山镇，以“资源节约型、环境友好型”为导向，力争做到生产环境、工厂环境、生活环境和自然环境共同保证下的产品品质优良。为了维护周边的自然环境，工厂建立了先进且系统化的污水处理中心，处理后的水可用于消防、绿化等，水资源得到了再利用。
上海利男居食品总厂
企业介绍：
上海利男居食品总厂——百年传承，始于1902年
始终坚持在传统食品的基础上，不断的技术创新，原料食材创新，是国内大型食品企业，拥有大规模原料种植基地，2020年收购安徽凤阳香飘飘专业种植合作社，安徽凤阳香飘飘农产品开发有限公司，安徽蚌埠香飘飘粮油食品科技有限公司，是安徽省规模领先的糯米制品生产企业，是国内青团原料生产基地（青团粉，麦苗汁，麦苗粉，艾草泥，艾草粉）。
公司专业生产：广式月饼，奶茶珍珠颗粒，免煮芋圆，上海青团，冰皮月饼粉，中式大福（艾草大福，大麦青汁大福，冰激凌大福），条头糕，台湾麻薯，江南桔红糕，等食品及其原料，以及其配套的专业技术，工艺，配方等服务。
德与信，是我们立世之根本–––总经理:许开如
山东中和食品有限公司
企业介绍：
中和食品有限公司创立于1994年，源于1951年的潍坊食品厂，是目前国内规模领先的红小豆深加工企业，公司位于山东省潍坊市，分别有潍城区和坊子区两个生产基地，总占地面积8.8万平方米，总投资2.65亿元，现有员工400余人，其中专业技术员80余人，并与江南大学、齐鲁工业大学等国内知名院校及专业研究团体达成研发合作。
公司主要生产红豆馅料、糖纳豆馅料、低糖馅料、月饼馅料、冷冻面食等产品。公司拥有多条从日本引进的全套先进流水生产线及产品加工工艺，馅料年生产能力36000吨以上，糖纳豆、冷冻面食年生产能力都在15000吨以上。
公司在红小豆深加工方面有着丰富的经验和完整的管理体系，于2005年通过HACCP食品质量与安全管理体系认证，2010年通过ISO9001质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系，2017年公司成为中焙糖协理事会员单位，2018年经潍坊市发改委评定，公司研发中心成为“潍坊市市级工程实验室”，成为潍坊市唯一一家“红小豆及豆类制品工程研发中心”。
>> 宁夏塞上杞园食品科技有限公司 <<
企业介绍：
宁夏塞上杞园食品科技有限公司成立于2018年，位于中国银川。是专业从事健康烘焙原料品类的研发、生产、销售、服务为一体的综合性企业。
独有的地理优势深挖本源，开发中国西部地区高纤维、高营养、高附加值的农副产品（枸杞、藜麦、青稞、大黄米等）系列产品。以科技研发，精深加工，服务于烘焙行业。以《塞上食杞者》代表性产品红枸杞的科研技术和创新工艺命名的9015蜂酿枸杞系列产品，以每克颗粒多，添加少、成本低、附加值高、呈现度好、辨识度高等优势，解决了行业对枸杞使用的痛点。
我司宗旨：牢记使命、不忘初心
为耕者谋利、为食者健康、为行业赋能
独一无二的产品为饼店创收！健康主题的产品为品牌增值！
>> 上海今朝食品有限公司 <<
企业介绍：
上海今朝食品有限公司成立于二零零一年，是一家经营饼干、面包、蛋糕、巧克力、冷饮等食品原材料、食品添加剂的公司。今朝公司自身有较强的销售网络和良好的售后服务网络，并为各家大的食品生产厂商提供优良的原辅产品供应、新产品研发、技术服务、物流服务。展望未来，公司继续以“产品服务”为宗旨，以“促进食品工业发展，创造人类美好生活”为价值观经营管理企业继续以客户为中心，以质量为方向实施战略，做到人无我有，人有我新，人新我廉。充分利用自身力量，扩大、加强今朝公司的规模，更好服务客户，服务社会、服务全人类！目前公司主推健康食材原料：青稞馅料、麦苗汁、艾草汁等，在市场上广受好评。
协旺浩恩 (南京) 食品有限公司
企业介绍：
协旺浩恩 (南京) 食品有限公司坐落于环境优美的长江南畔，地处南京雨花经济开发区，占地两万平方米。是专业从事食品馅料研发、 生产和销售的港资企业。公司成立于 2006 年，规划投入资金 700 万美元，拥有国内领先的 食品馅料生产线，具备日产60吨食品馅料的生产能力。公司生产、 销售“苏旺”品牌中高档台式调理馅，产品涵盖烘焙食品用馅料、冷 冻食品用馅料、速冻食品用馅料，广泛应用于中点、西点、面包类等 产品的制作，涵盖各式烘焙类糕点。
公司总经理张协旺先生，致力于烘焙行业 30 年，始终秉承“实实在在做人、踏踏实实做事”的工作作风，带领团队，不断超越。公司先后获 得“执行《食品馅料》国家标准示范型企业”、”最受欢迎馅料企业”、 “中国焙烤突出贡献企业”、“南京市农业产业化龙头企业”等行业荣誉。
近年来，公司持续投入资金进行硬件升级，同时在产品品质管控 方面狠下功夫，致力于为客户提供安全、健康的食品馅料。为客户提供最好的服务,是我们不变的追求！与您携手,合作共赢!
海安市婷婷农副产品有限公司
企业介绍：
海安市婷婷农副产品有限公司成立于2005年8月，坐落于江苏省海安市西场镇工业集中区，东临黄海，南靠长江，优越的地理条件是家禽养殖的摇篮；高速、铁路、多条一级公路穿境而过，发达的交通为产品运输提供了便捷。公司目前占地近30万平方米，员工近300人，除原有的传统蛋鸭养殖基地外，公司于2023年投资1.4亿元，建有占地216亩的生态化、全自动化笼养鸭养殖示范区域。项目涵盖蛋鸭生态养殖、处理及深加工，严格地把控新鲜蛋品腌制转化成优质咸鸭蛋、松花蛋、咸蛋黄等产品的完整周期，提高了蛋品及成品的质量与核心竞争力。
公司是集研发、生产、销售一条龙的专业蛋鸡蛋鸭养殖、蛋制品深加工企业，主要产品有“佳丰”、“婷婷食品”、“江海溯源”三大品牌的鸡蛋、咸鸭蛋、咸蛋黄、松花蛋、活珠子等产品。业务合作单位一方面覆盖麦德龙、物美、大润发、盒马等国内外大型连锁超市，另一方面全方面供应五芳斋、华为、海底捞、江苏电信、中国银行等企事业单位。
运营19年来，企业已获得江苏省诚信品牌企业、江苏省AAA级品牌企业、江苏省产业化农业龙头企业等多项荣誉称号。公司具备完整的海外出口资质，咸鸭蛋、松花蛋目前已出口美国、加拿大、新加坡、澳大利亚、日韩等多个国家。
北京牛氏运昌（霸州）食品有限公司
企业介绍：
牛氏运昌传承四十余年制馅经验，坚持选材天然健康、坚持产地最优化，坚持安全为已任，坚持品质至上。公司馅料产品涵盖了红枣系列馅料、豆沙豆馅系列、糖醇系列馅料、高果蔬无添加系列馅料、传统、特色馅料等等，并在业内首创微甜系列馅料。特别是我司的红枣系列馅料产品有口皆碑，是业内公认的红枣馅料领导品牌，我们依托一流的硬件基础设施、强大的技术团队和完善的软件管理，以过硬的产品品质和服务成为广大用户最值得信赖的高品质馅料供应商。
大连联盈食品有限公司
企业介绍：
大连联盈食品有限公司是专业生产豆沙馅料的企业，公司秉承“创新、品质、改善、服务”理念，力行倡导健康、卫生、营养、卓越。在专业豆沙馅料生产领域，其生产规模和品质在世界同行业中属于领先地位。
大连联盈食品有限公司成立于1990年，经过三十几年的不断创新和努力，“銘菓園”品牌豆沙系列产品不断推陈出新，已发展成为百余品种，产品源源不断的出口日本、韩国等国家和地区。在国内 “銘菓園”品牌豆沙广泛应用于糕饼业、烘焙业、冰淇淋业、速冻业、饮料业等。现与国内众多知名食品企业建立良好的合作关系，其销售网络遍及全国各地。
“銘菓園”品牌竭诚为您提供最优质的产品与服务。
德州鲁樱食品有限公司
企业介绍：
德州鲁樱食品有限公司成立于2001年，是一家集研发、生产、销售于一体的大型食品馅料企业，主导产品有低糖馅料、无蔗糖馅料、豆沙馅、糖纳豆、中秋馅料、特色馅料等几大系列100多个品种。公司厂区面积300余亩，注册资金5000万元，年设计生产能力10万余吨。
成立以来，公司持续投入巨额资金引进国内外先进技术设备和管理体系；同时广纳**人才，通过外训与内训的有效结合打造了一支**的员工队伍。这些举措使公司的生产工艺、技术设备和人员配备一直处于行业先进水平，经营管理也实现了标准化管理，全面有效的确保了产品品质。公司已通过ISO9001质量管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证，为实现跨越式发展夯实了基础。
目前，公司销售网络已遍布全国200多个大中城市，与联合利华、伊利、蒙牛、宏宝莱、米旗、爱里等国内外知名企业建立了长期友好的战略合作伙伴关系，产品畅销全国，被广泛用于烘焙、冷饮、速冻、休闲、餐饮等食品行业，深受广大客户及消费者的欢迎。
>> 中山市信诚肉制品有限公司 <<
企业介绍：
中山市信诚肉制品有限公司
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中国焙烤食品糖制品工业协会
北京贝克瑞会展服务有限责任公司
